BAP认证咨询-如何选择符合BAP饲料厂标准的饲料厂

9. 环境（所有生产系统）
鱼粉和鱼油贮存
标准制定的原因
饲料成分来源限制：水产养殖饲料含鱼粉和鱼油，主要来自野生小鱼。虽它们是可再生资源，但海洋承受量有限，所以支持使用陆生蛋白质饲料、鱼类加工及渔业副产品的鱼粉和鱼油，野生来源饲料成分应按负责任渔业管理规范生产。
环境效益考虑：降低饲料到鱼类生物量的转化率，可减少鱼粉和鱼油用量，有利于改善水质，减轻营养过剩对环境的损害。
实施
饲料信息获取与记录：养殖户从供应商处获取饲料时，要得到饲料粗蛋白质、鱼粉和鱼油含量等信息。要记录全部饲料特性、每种饲料年总用量和年度鱼类总产量。虽无饲料转化率 BAP 标准，但生产者应尽量降低，已认证养殖场在初始认证后要保持或降低转化率，评估时考虑产量。
饲料厂选择要求：为使海生饲料成分来源负责，申请者应从两类饲料厂获取饲料：已认证的 BAP 饲料厂；宣称符合 BAP 饲料厂标准 3.1 和 3.3 且有证明文件的饲料厂。这些标准规定海生饲料成分来源政策，涵盖物种和产地追溯，排除濒危物种。
BAP 饲料厂标准细节：2015 年 6 月后，若饲料鱼粉和鱼油（基于质量平衡计算）来自衰减渔业，至少 50% 来源应经海洋管理理事会（MSC）或国际鱼粉鱼油组织负责供应标准（IFFORS）认证；若认证的鱼粉和鱼油非本国生产，最低百分比可包含获认可的积极改进计划的饲料成分（经相关机构审核通过），并定期重新评估 50% 的最低目标，最终目标是全部认证。
附加数据
饲料转化率计算：饲料转化率用于衡量生产单位重量养殖品种所需饲料量，按等式 “饲料转化率 = 年饲料使用量（公吨）÷ 鱼类产量净重（公吨）” 计算并记录。经济饲料转化率对存活率敏感，计算时要减去库存未达标鱼类重量。
“鱼类投入：鱼类产出” 比率计算：该比率衡量水产养殖系统生态效率，由鱼类消耗量（以鱼粉和鱼油形式）与鱼类产出量之比得出。生产者应降低此比率保护鱼类资源，使用含少量鱼粉和鱼油饲料的养殖场可将此比率降到 1 以下。按等式 “‘鱼类投入：鱼类产出’比率 = 饲料中饲料用鱼系数（来自饲料厂）× 饲料转化率” 计算并记录年度比率。饲料用鱼系数按 “饲料中饲料用鱼系数 = 【饲料中鱼粉含量（%） + 饲料中鱼油含量（%）】÷【野生鱼类鱼粉产出率（%） + 野生鱼类鱼油产出率（%）】” 计算，饲料用鱼量包括各种野生海洋动物的粉类或油类，但排除渔业和水产养殖业特定副产品。
标准
9.1：饲料厂要向养殖场提供饲料中野生鱼类鱼粉和鱼油含量或饲料用鱼系数数据。
9.2：养殖场记录全部饲料特性、每种饲料年用量和年度甲壳类或鱼类总产量。
9.3：养殖场计算并记录所捕获水产的年度饲料转化率。
9.4：养殖场计算并记录所捕获水产的年度 “鱼类投入：鱼类产出” 比率。
9.5：规定各类水产养殖 “鱼类投入：鱼类产出” 参考上限比率，实际比率不得超上限。
9.6：申请者从已认证 BAP 饲料厂或符合 BAP 饲料厂标准 3.1 和 3.3 且有证明文件的饲料厂获取饲料。